Aderezo César

La Ensalada César es una ensalada clásica, que ademas tiene su propio aderezo, el aderezo César que le brinda a la ensalada personalidad.
Les dejo aquí una receta de aderezo César, sin anchoas. El aderezo cesar puede utilizarce para aderezar cualquier versión de la Ensalada César.

Aderezo Ensalada Cesar

Ingredientes para el Aderezo César:


- 1 yema de huevo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 1 cucharada de mostaza
- 2 dientes de ajo
- pimienta


Como hacer el Aderezo César:


- Mezclar el zumo de limón, el vinagre y el aceite, dejar aparte.
- En un bols poner el ajo machacado, la pimienta, la salsa inglesa, la mostaza, mezclar.
- Agregar el yema de huevo y batir.
- Por último, añadir la mezcla de limón que teníamos aparte y se bate bien, hasta lograr una mezcla homogénea.

Distribuir el aderezo sobre la Ensalada César.




Variantes en la Ensalada César:

- En la versión original se ponen anchoas al aderezo.
- El aderezo cesar puede realizarse sin la yema del huevo, igualmente quedara muy bien.
- Un aderezo cesar más sencillo consiste en: mayonesa, aceite de oliva, sal, el zumo de limón, pimienta, vinagre y mostaza. A mi me resulta igualmente rico!!


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Ensalada cesar vips

Vamos a realizar la Ensalada cesar vips de forma fácil. La característica principal de la Ensalada cesar vips, que se realiza con pollo empanado o tambien lo llaman pollo crujiente, en nuestro caso realizaremos la Ensalada cesar vips con milanesa de pollo. La Ensalada cesar vips, es la ensalada cesar básica con lechuga, crutones, pollo empanado y queso parmesano, aderezado con el característico aderezo cesar facil. Veamos la receta de Ensalada cesar vips.

Ensalada cesar vips


Ingredientes para la Ensalada cesar vips:


- 1 lechuga
- 1 milanesa de pollo
- 1 taza de crutones
- 50 gramos de queso parmesano rallado
- aderezo cesar facil


Como hacer la Ensalada cesar vips:


- Elegir las mejores hojas de lechuga, lavar y escurrir bien.
- Hacemos la milanesa de pollo al horno o podemos tambien hacer la milanesa de pollo frita, eso es a nuestro gusto.
- Cortamos la milanesa de pollo en tiras o trozos pequeños.
- En un recipiente colocamos el colchon de hojas de lechuga, colocamos de modo distribuido los crutones.
- Distribuimos los trozos de milanesa de pollo.
- Espolvoremos con el queso parmesano rallado.
- Terminamos con el aderezo cesar facil.
- Ya esta lista la Ensalada cesar vips.


Sugerencia:
- Ver la Receta de milanesa de pollo.
- Ver la Receta de aderezo César facil.
- Ver la Receta de crutones.


Puedes encontrar a la Ensalada cesar vips por:




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Ensalada Cesar

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Espero que les gusten las recetas de ensalada cesar!!